Yemek Tarifleri

Bisküvili Rulo Pasta Tarifi

Bisküvili rulo pasta, mozaik pastayı sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Kolayca hazırlanabilen bir tarife sahip olmasının yanı sıra çikolata ve bisküvinin birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzetli tarif sofralarınızın vazgeçilmezi olacak! İşte bisküvili rulo pasta yapmak için gereken malzemeler;

İçinin Yapımında Gerekli Olan Malzemeler

  • 2,5 su bardağı süt (500 ml.)
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı toz şeker

Bisküvili Hamurun Yapımında Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 veya 2 paket petibör bisküvi (rondodan geçirilmiş olması gerekir.)
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı süt (200 ml.)

Çikolatalı Ganaj Yapımında Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 100 gram bitter çikolata
    rulo-pasta
    Rulo Pasta

Bisküvili Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

1) Pastanın içi için gereken süt, irmik ve toz şekerini muhallebi kıvamına gelene kadar orta boy bir tencerede pişirin. Pişerken sürekli karıştırmayı unutmayın.

2) Pişme işlemi bittikten sonra vanilini de ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3) Rulo pastanın hamuru için gerekli olan rondodan geçirilmiş petibör bisküvileri, eritilmiş tereyağı, süt ve kakaoyla birlikte yoğurun. Bu işlemi hamur haline gelene kadar uygulayın.

4) Tezgâha streç film serin. Önceden hazırlamış olduğunuz hamuru dikdörtgen olacak şekilde yayın ve üst kısmını streç film ile kapatıp merdane yardımıyla pürüzsüz bir şekil almasını sağlayın.

5) Gerekli şekli verdikten sonra streç filmi çıkarıp muhallebi kıvamında olan iç pastayı ekleyin. Hamurun üzerine yayma işleminden sonra da merdane yardımıyla aynı işlemi muhallebiye de uygulayın.

6) Halihazırda dikdörtgen halde olan pastayı dik bir konuma getirip rulo şeklinde sarın.

7) Sarma işleminden sonra dış yüzeyi tekrardan streç film ile kaplayın ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.

8) Çikolatalı ganajı hazırlamak için 1 su bardağı kremayı sos tenceresine koyun ve kaynama noktasına varıncaya kadar ısıtıp ocaktan alın.

9) 100 gram bitter çikolatayı sıcak halde olan kremanın üzerine ekleyin ve eriyene kadar sürekli karıştırın. Sütü ilave edin ve tekrar karıştırın.

10) Ganajı buzdolabından çıkarın ve pastanın üzerine dökün. Birkaç dakika bekledikten sonra çatal yardımıyla pastanın üst yüzüne istediğiniz şekli verebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu