Yemek Tarifleri

Enfes Bir Domates Çorbası Tarifi

Yaz aylarının gelmesi ile birlikte, birçok kişi domates çorbasına ağırlık vermeye başladı. Her sebzenin mevsiminde tüketilmesi gerektiğini düşünürsek; domates çorbasının da tam mevsimi olduğunu hatırlatmak isteriz. Domates çorbası tarifi ile sağlıklı beslenmeye adım atabilir, domatesin o eşsiz lezzetini kaşarla bir araya getirebilirsiniz. İster soğuk ister sıcak olarak tüketebileceğiniz yaz sofralarının vazgeçilmezi domates çorbası ile sofraların yıldızı siz olabilirsiniz! Rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte tüketmek istiyorsanız; sıcak tüketmeniz tavsiye edilir.

Domates Çorbası Tarifi Ve Domates Çorbası Nasıl Yapılır
Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu yazımızda sizler için domates çorbası tarifi hakkında detaylara yer vereceğiz. Domates çorbası nasıl yapılır? Domates çorbası hangi mevsimde yapılır? Yukarıda da belirtmiş olduğumuz gibi mevsiminde tüketilen her sebze ve meyve çok faydalıdır. Domatesin, tam mevsiminde olduğu şu aylarda, faydasını da göz önünde bulundurursak; haftada 2-3 kez soframızın bir köşesinde bulunması gereken çorbalardan biri haline gelebilir. İşte kaşar eşliğinde mis gibi domates çorbası tarifi..

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 Adet rendelenmiş domates. Mevsiminde olduğumuz için salça kullanmıyoruz.
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
Domates çorbası nasıl yapılır, Domates çorbası hangi mevsimde yapılır
Domates çorbası nasıl yapılır, Domates çorbası hangi mevsimde yapılır?

Domates çorbasının üzeri için:

  • Rende kaşar

Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

  • Tereyağını ve unu bir tencereye alın ve ocağın altını yakın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın.
  • Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Rengi dönünce ve unun kokusu geldiyse, oldu demektir.
  • İçerisine rendelemiş olduğunuz domatesleri atın ve 5-6 dakika daha karıştırın.
  • Kıvama gelen domateslerin üzerine suyu ve sütü ilave ederek, 6-7 dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Piştikten sonra tuzunu ekleyip ocağın altını kapatabilirsiniz.
  • Sıcak olarak servis etmenizi öneriyoruz. Soğuk bir şekilde servis ederseniz, kaşarlar erimeyecek ve istemiş olduğunuz o lezzeti tutturamayacaksınız. Kaşarı zevkinize göre az ya da çok olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.

Dilerseniz çorbanızın üzerine baharatlı ekmek kruton da ekleyebilirsiniz. Bunun için; bayat ekmekleri küp küp doğrayarak, tavada çeşitli baharatlar ile karıştırın ve sonra çorbanızın üzerine ilave edin.

Afiyet olsun!

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu