Yemek Tarifleri

Kavanoz Kebabı Tarifi

Kavanoz kebabı, herkesin çok seveceği bir yemek. Hem yapması kolay olan hem de lezzetli olan bu kebap siz çok da bir şey yapmadan hazır oluyor. Peki nasıl? Öncelikle kavanoz kebabı için gerekli tüm malzemeler kavanoz içerisine konuyor ve sonra üzerine sosunu da gezdirip kavanozun ağzı kapatılıyor. Sonrasında kavanozu fırına koyuyorsunuz. Bu sırada akıllara kavanozun patlayıp patlamadığı, içerisindeki etlerin pişip pişmediği ile ilgili pek çok soru gelebilir. Ancak tüm soruların bir cevabı var.

Kavanoz Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

Kavanoz kebabı yapmak isteyenler öncelikle aşağıdaki malzemeleri hazırlayarak işe başlayabilirler:

  • 500 gram dana kuşbaşı et
  • Altı adet kültür mantarı
  • Dokuz adet kiraz domates
  • Bir adet taze kabak
  • Bir adet büyük boy havuç
  • Dokuz adet arpacık soğan
  • Altı diş sarımsak
  • Dokuz adet badem
  • Bir adet kapya biber

Sos için gerekli malzemeler:

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Bir tatlı kaşığı çok dolu olmamak üzere tuz
  • Bir çay kaşığı çok dolu olmamak üzere karabiber

Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra kavanoz kebabı yapmaya başlanabilir.

Kavanoz Kebabı Tarifi
Kavanoz Kebabı Tarifi

Kavanoz Kebabı Nasıl Yapılır?

Kavanozların içerisine sırasıyla en başta arpacık soğanlar, sonra tüm bir şekilde kiraz domatesler, uzun uzun şeritler halinde doğranmış havuçlar, küp küp doğranmış taze kabaklar, kuşbaşı dana etlerin bir kısmı dizilmeli. Etlerin üzerine yine küp küp doğranmış kapya biberler ve sarımsaklar, sonrasında doğranmış kültür mantarları ve bademler ve en üste de kuşbaşı dana etinin kalan kısmı dizilmeli. Sos için gereken malzemeler iyice karıştırılıp kavanozlara paylaştırılmalı ve kavanozlar fırınlanmalı. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirildikten sonra fırından kavanozlar çıkartılıp tabaklara servis edilmeli.

Kavanoz Kebabı Püf Noktaları

Kavanoz kebabı kavanozları fırına verilirken ağızları iyice sıkı bir şekilde kapatılmalı. Kavanozlar tam olarak doldurulmamalı. Isıya dayanıklı kalın kavanozlar tercih edilmeli. Kavanoz kebabı pişerken fırın fansız çalıştırılmalı. Bunlara dikkat edilirse hiçbir sorun yaşanmadan kavanoz kebabı afiyetle yenebilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu