Yemek Tarifleri

Mücver Nasıl Yapılır? Kabağın En Güzel Hali!

Pek sevilmeyen bir sebzeden olan mücver nasıl yapılır gelin tarifimize bakalım...

Mücver nasıl yapılır? Özellikle sebze yemeği yemeyen çocuklar için hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alan mücver yapımı hakkında bilgi verdik. Bu tarifle artık çocuklarınız kolayca kabak yiyebilecek ve kabağın faydalarından da yararlanabilecek.

Mücver Tarifi için Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • Orta boy kabak (3 tane.)
  • Yumurta ( 3 adet orta boy)
  • Un ( 3 kahve fincanı kadar.)
  • Taze Soğan ( 4 dal)
  • Beyaz peynir ( Göz kararı.)
  • Dereotu ( 1 demet yeterlidir)
  • Göz kararı tuz, karabiber.

Mücver Nasıl Yapılır? Yapım Aşamaları

  • Öncelikle kabaklarımızı yıkadıktan sonra alacalı olarak soyuyoruz. Soyduğumuz kabakları bir tencerenin içerisine koyarak haşlıyoruz. Böylece yumuşamalarını sağlayacağız.
  • Haşladığımız kabakları rende yardımı ile derin bir mutfak kabının içerisine rendeliyoruz.
  • Yukarıdaki malzeme listesinde saydığımı tüm malzemeleri rendelediğimiz kabağın içerisine sırayla ekliyoruz.
  • Tüm malzemeleri mutfak kabımızın içerisine koyduktan sonra köfte yoğurur gibi harcımızı iyice yoğuruyoruz. Böylece tüm malzemelerin harmanlanmasını sağlıyoruz.
  • Yoğurma işleminin ardından kabın üzerine bir streç film ya da mutfak bezi gerebilirsiniz. Üzerini kapattıktan sonra harcımızı dinlenmeye bırakıyoruz. Tavsiye olarak 1 saat kadar dinlenmesini bekleyebilirsiniz. Eğer zamanınız kısaysa 15 dakika kadar dinlendirmek de yeterli olacaktır.
  • Dinlenen harcınızın üzerini açın. Tavanızın içine kızartmak için sıvıyağ ekleyiniz. Yağın kızdığını anladıktan sonra kaşık yardımıyla harcınızdan alın. Sonra yağın içerisine kaşığınızdaki harcı bırakın.
  • Hem altını, hem üzerini kızarttıktan sonra servis tabağına alarak yoğurtla birlikte servis edin.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu