Yemek Tarifleri

San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?

San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır? San Sebastian Cheesecake Tarifi ile ilgili merak edilenlere bu yazımızda detaylı bir şekilde cevap vermeye çalışacağız. Son dönemlerin favori tatlılarından olan San Sebastian Cheesecake, hem hafif hem de çok lezzetli bir tatlıdır. Hafifliği ile ramazan aylarında da tercih edilebilecek bir tatlı türüdür. San Sebastian Cheesecake yapılışı oldukça basit ve zahmetsiz olmasının yanı sıra; yemelere de doyamayacaksınız!

San Sebastian Cheesecake Tarifi

San Sebastian Cheesecake İçin Malzemeler;

  • 4 Yemek kaşığı ya da 35 gram un,
  • Oda sıcaklığında 2 su bardağı krema (500 gram),
  • Oda sıcaklığında beyaz krem peynir (900 gram),
  • Oda sıcaklığında beklemiş 6 adet yumurta,
  • 350 gram toz şeker,
  • Kalıbı yağlamak için tereyağ,
San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır
San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?

San Sebastian Cheesecake Yapılışı

  • Bu tatlıyı hazırlamak için 24 cm’lik kelepçeli kek kalıbının kenarlarını ve içini tereyağı ile güzelce yağlıyoruz. Tereyağı yoksa bu işlem için margarin de kullanabilirsiniz. Kalıbımızın içerisine yağlı kağıdı serip, tekrar aynı şekilde yağlama işlemini yapalım. Fırınımızın ısınması için 190 dereceye ayarlamayı unutmayalım.
  • Bir kabın içerisine krem peyniri ve şekeri ekleyin, eklemiş olduğunuz bu karışımı güzelce çırpın (Yaklaşık 2 dakika).
  • Yumurtaların hepsini birden eklemek yerine; ikişer adet olacak şekilde eklemek sizin için daha kolay olacaktır. Önce iki adet yumurtayı ekleyip, çırpın ve çırpmaya devam ederken; diğer yumurtaları da ikişer adet şeklinde eklemeye devam edin.
  • Bu karışımın içerisine kremayı da ekleyip, 40-50 saniye harmanlayın.

Yağlamış olduğunuz kalıbın içerisine hazırlamış olduğunuz bu karışımı dökün ve fırına sürün. Yaklaşık olarak 45-50 dakika pişirmeye bırakın. Pişirmenin ardından, fırının içerisinde 20 dakika beklemeye bırakın ve sonra bir 20 dakika daha kapağı yarım açık olacak şekilde beklemeye bırakın. Bu işlemlerin ardından fırından çıkarın ve soğuması için bir köşede bekletin. Soğumuş olan tatlınızı buzdolabınıza koyun ve bir gün beklemeye bırakın. Afiyet olsun!

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu