Yemek Tarifleri

Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır? Türk Mutfağının Vazgeçilmezi!

Türk mutfağının geleneksel yemekleri arasında sebzeli güveç yer alır. Çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemek hem akşam yemeklerinin hem de özel günlerin vazgeçilmez yemekleri arasında bulunur. Yanına pilav gibi ek yemeklerle güzel bir menü oluşturulmasını sağlayan lezzet sebzeli güveç nasıl yapılır? Sorusunu soruyorsanız NeDiyorduk.com farkıyla cevap bulabilirsiniz.

Sebzeli Güveç Malzeme Listesi

Akşam yemekleriniz için farklı tatları denemek isterseniz sebzeli güveçle bu isteğinizi gerçekleştirebilirsiniz. Zorlanmadan yapacağınız bu yemekle damaklarınızı şenlendirebilirsiniz.

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan sebzeli güveci yapmak için sahip olmanız gereken malzeme listesi şöyledir;

  • 2 patlıcan
  • 1 soğan
  • 1 kabak
  • 2 patates
  • 3 sivri biber
  • 3 domates
  • 5 sarımsak (diş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay bardağı

Bu malzeme listesi 2-4 kişilik sebzeli güveç için ideal olacak malzeme listesidir. Yemeği daha çok kişi için yapacaksanız sebze adetlerini artırabilirsiniz.

Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?
Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?

Güvecin Yapılışı

Sebzeli güvecin lezzetli olması için kullanılacak sebzelerin doğru sırasıyla güveç içerisine yerleştirilmesi ve pişirilmesi gerekir. Güveci yapmaya başlarken ilk olarak patlıcanlar alacalı olacak şekilde soyulur ve küp şeklinde doğranır.

Patlıcanlardan sonra patates, kabak, biber, soğan ve domates küp şeklinde doğranarak güveç veya tencereye alınır. Ardından salça suda açılarak sebzelerin üzerine eklenir. Sonraki aşamada tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatlar yemeğin üzerine eklenir. Son olarak da sebzeler ve baharatlar üzerine 2 çay bardağı su eklenerek pişirilmeye başlanır. Sebzeli güveç tencerede pişirilebileceği gibi tüm malzemeler fırın kabına alınarak fırında da pişirilebilir. Güveç piştikten sonra sıcak olarak servis edilir.

Sebzeli Güvecin Pişme Süresi

Sebzeli güvecin pişme süresinde güveç içerisine katılan sebze çeşitleri etkilidir. Farklı sebzelerin kullanılmasıyla yapılan bu güvecin pişme süresi 30-45 dakika arasında değişir. Güvecin pişmek için hazırlanma süresi ise yaklaşık 15 dakika kadar sürer. Yemek saatinizi ayarlayarak uygun olacak şekilde tarife uygun olarak sebzeli güveci hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu